4NxX3BmWdiO xy.huanqiu.comarticle行进中国丨“小蟹苗”游出富民路/em2d4g1am/em2l29ib2<article><section data-type="rtext"><p>夏日清晨，硕项湖畔，宋跃俯身挑起一只浸水木筐，筐底纱网上，数十只拇指大小的蟹苗正张牙舞爪，“瞧！这蟹腿结实有韧性、活力足、体质棒！”</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="养蟹户展示蟹苗。人民网 张瀚天摄" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/f0c44ecfacef68397dfbd04741191976.JPG?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>宋跃是江苏连云港灌南县硕项湖一带的养蟹大户。他继承父业，养蟹十几年，带领乡亲们打拼出一条致富路。</p><p>灌南县，地处沂沭泗河下游，素有“洪水走廊”之称，凭借独特的地理优势和丰富的水域生态资源，当地大力发展大闸蟹养殖产业，历经30余年，形成了一条完整产业链。</p><p>“最早可不是这样。”2008年，宋跃的父亲宋成伍刚踏足养蟹行当那会儿，亏过钱，摔过跟头，但一直不认输。</p><p>“为了把蟹养好，我父亲不断钻研相关书籍，研究蟹苗品种，观察蟹塘水质，带人一起跑到苏州、常州、高淳等地学习。”在宋跃眼里，父亲最大的优点就是身上有股韧劲，从不向命运低头。</p><p>很快，宋成伍从一个养蟹新手转变为专家型农技人才，螃蟹的品质和销量一年上一个台阶，“我也跟着父亲一头扎进了这片水世界。”</p><p>在宋家父子的带动下，灌南县的养蟹队伍逐渐壮大，老百姓的腰包也鼓了起来。不久，新问题又出现了。“2018年以前，灌南的蟹苗都得从外面买，长途颠簸损耗大，成本也高了，利润开始下降。”</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="充满活力的蟹苗。人民网 张瀚天摄" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/91038a74c1bd01ba99402e055a346b2b.JPG?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>为了早日突破蟹苗瓶颈，宋家父子开始选用苏北公蟹与苏南母蟹杂交，经过不断尝试，繁育出了更优质的蟹苗，送到邻近的盐城市射阳县，由专业养苗户集中供养。</p><p>2018年，宋成伍南下取经，将技术专家“请进门”，对自家塘口“动手术”：“将以往的环沟塘改成小面积平地塘，装起了智能设备。”很快，效果立竿见影，改造后的蟹塘亩均利润跃升至6000至7000元。</p><p>“家门口有好苗，谁还舍近求远？”看到变化的周边近百户养殖户纷纷从宋成伍这里进货，省下的运费和损耗，实打实变成了塘里的“蟹膏”。</p><p>就连远在宿迁的老主顾景香也忍不住每年从灌南县购买3000多斤蟹苗，“成活率高，每亩水面纯利润有1万多元！”今年，她又一口气订了2万斤蟹苗，把承包的所有水面都换上了灌南蟹苗。</p><p>科技创新让养蟹也越来越“潮”。2022年，宋成伍工作室入选江苏省乡土人才大师工作室，智能化养殖技术在当地普及开来。如今，蟹塘智能感知设备能够实时监控溶解氧、温度、pH值、亚硝酸盐等，各项数据可以通过手机APP查看。</p><p>“以前，对于新蟹户来说，投放蟹苗就是一次大考。现在不一样了，蟹苗投放、蟹塘管理比较轻松。”目前，仅宋跃所在的新安镇尹湖村就有70多名蟹户安装了智能化检测设备，蟹苗存活率和养殖效益得到显著提升，全村养殖面积扩展至5000余亩。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="宋成伍将新上市的“六月黄”装箱。孙荪摄" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/1bcb220f41b2a9756d890e2fdd4e9310.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>五年来，智能科技正悄然改变着这片水域和村庄，一条更广的“富民路”正在铺就：本地志愿者对接蟹户，开启手机网络直播，助力订单涨、销量升；硕项湖大闸蟹交易市场建成，电商培训月月有，快递车直接开进场，零散摊变成了网上大集市；市、县水产养殖专家定期上门指导，科学应对保高产……</p><p>今年，灌南县主打的“硕项湖大闸蟹”养殖面积已达2万亩，蟹苗亩产突破300公斤，同比增长约10%，年产值近3亿元，成为当地赫赫有名的特色产业。当下正值农历闰六月，壳薄黄满的“六月黄”螃蟹已端上市民的餐桌。</p><p>一阵忙碌过后，望着连片的蟹塘，思维敏捷的宋跃又动起了心思：“我计划开设个自媒体账号，分享生态养殖经验，把‘硕项湖’大闸蟹这个地理标志品牌传播出去。”</p></section></article>1755499322392责编：王澎<a href="http://js.people.com.cn/n2/2025/0818/c360301-41324824.html" >人民网</a>175549932239211[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/dded5bd309463e2696dfced086af61c7.JPG{"email":"wangpeng@huanqiu.com","name":"王澎"}