494kDkBmDNz xy.huanqiu.comarticle四川雅江:松茸鲜香上市/em2d4g1am/em2l29ib2“全国松茸看四川,四川松茸看雅江”。位于四川省甘孜州南部的雅间县,因海拔高、降水充沛、日照充足等独特的环境、气候条件。所产出的松茸个大、肉细、色好、味香而闻名于世界,被中国食用菌协会授予“中国松茸之乡”的称号。目前,雅江松茸已鲜香上市。松茸味道鲜美、清新浓郁,具有独特的浓郁香味,深受广大食客喜爱。每到松茸出产的旺季,产品总是供不应求。据了解,早在去年8月,四川资阳市雁江区蚝门鲜生宵夜店就出现众多顾客想品尝炭烤松茸的情况,但由于蚝门鲜生宵夜店当时还未进购松茸进行销售,还造成了部分顾客的流失;而今年首批雅江松茸上市,还未送到市场,便被线上客户一抢而空;每年七八月,在上海、广州、厦门等大大小小的城市,松茸成了一种被追捧的时尚潮流,市场十分火热。除了在国内深受广大食客的喜爱,在国外餐桌松茸更是备受追捧。据悉,雅江县每年有大批松茸销往东亚国家,出口额达300万美元,实现人均创汇60余美元。相比其他菌类,松茸还具有丰富的营养价值,被誉为“菌中之王”。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,是世界上珍贵的天然药用菌类。另据《菌谱》记载,松茸“可治溲浊不禁食之有效”。松茸对生长环境要求尤其苛刻,只能生长在没有任何污染,海拔3000米左右的高山林地,无法人工种植。一朵松茸生长周期为六年左右,黄金采摘时间却只有三天,在出土前需得到充足的雨水,出生后需得到充足的光照,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响,可以说每一朵松茸的诞生都是大自然造物的奇迹。一朵小小的松茸,承载着雅江致富的希望。近年来,雅江县携手顺丰,利用无人机为松茸下山提速,通过冷链物流运输,实现24小时内从产地“瞬移”至全国各地的餐桌。电商的倾情“加盟”,全网销售松茸的“跨行业”合作,使雅江群众一步步奔向富裕。据悉,雅江松茸溯源码已于近日成功上线,未进行赋码登记的松茸(鲜品)将不能使用“雅江松茸”品牌。通过数字化赋能,实现产品溯源,顾客只需要用手机扫一扫溯源码,就能“码上查”松茸的所有信息。(李楚阳)1659425439239环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:张黎萍环球网165942568267812[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/9e24a7c48004a5f51520f44a3626cc56u1.png
“全国松茸看四川,四川松茸看雅江”。位于四川省甘孜州南部的雅间县,因海拔高、降水充沛、日照充足等独特的环境、气候条件。所产出的松茸个大、肉细、色好、味香而闻名于世界,被中国食用菌协会授予“中国松茸之乡”的称号。目前,雅江松茸已鲜香上市。松茸味道鲜美、清新浓郁,具有独特的浓郁香味,深受广大食客喜爱。每到松茸出产的旺季,产品总是供不应求。据了解,早在去年8月,四川资阳市雁江区蚝门鲜生宵夜店就出现众多顾客想品尝炭烤松茸的情况,但由于蚝门鲜生宵夜店当时还未进购松茸进行销售,还造成了部分顾客的流失;而今年首批雅江松茸上市,还未送到市场,便被线上客户一抢而空;每年七八月,在上海、广州、厦门等大大小小的城市,松茸成了一种被追捧的时尚潮流,市场十分火热。除了在国内深受广大食客的喜爱,在国外餐桌松茸更是备受追捧。据悉,雅江县每年有大批松茸销往东亚国家,出口额达300万美元,实现人均创汇60余美元。相比其他菌类,松茸还具有丰富的营养价值,被誉为“菌中之王”。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,是世界上珍贵的天然药用菌类。另据《菌谱》记载,松茸“可治溲浊不禁食之有效”。松茸对生长环境要求尤其苛刻,只能生长在没有任何污染,海拔3000米左右的高山林地,无法人工种植。一朵松茸生长周期为六年左右,黄金采摘时间却只有三天,在出土前需得到充足的雨水,出生后需得到充足的光照,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响,可以说每一朵松茸的诞生都是大自然造物的奇迹。一朵小小的松茸,承载着雅江致富的希望。近年来,雅江县携手顺丰,利用无人机为松茸下山提速,通过冷链物流运输,实现24小时内从产地“瞬移”至全国各地的餐桌。电商的倾情“加盟”,全网销售松茸的“跨行业”合作,使雅江群众一步步奔向富裕。据悉,雅江松茸溯源码已于近日成功上线,未进行赋码登记的松茸(鲜品)将不能使用“雅江松茸”品牌。通过数字化赋能,实现产品溯源,顾客只需要用手机扫一扫溯源码,就能“码上查”松茸的所有信息。(李楚阳)