45quBoYQDn6 xy.huanqiu.comarticle一串海椒,撬动白湾乡村振兴/em2d4g1am/em2l29ib2“铛铛铛……”12月3日,在马尔康市白湾乡绕巴村,村民格西正在自家院坝里宰猪草,院坝一侧墙上挂着几串海椒,在阳光下更显火红鲜亮。不止是格西家,走进绕巴村,几乎家家都挂有白湾海椒。“别看这海椒不起眼,我们这里的娃娃很多都是靠白湾海椒读的大学。”格西说,今年,她家就种了近一亩地的白湾海椒,产了1600多斤,按市场价7到8元一斤,总共卖了1.2万余元。“现在,白湾海椒亩产值达1.5万元。”白湾乡党委书记谢晓林说,通过开展大量调查研究和产业分析,确定白湾海椒是我们的主打产业,“立足深挖白湾海椒附加值,我们打破原有单一、粗放的发展模式,延伸产业链,为乡村振兴和经济发展培育全新动能。”建标准 给海椒划定发展“大舞台”白湾乡地处马尔康市西南部,平均海拔2800米,境内气温宜人宜物、日照时间充足。一直以来,白湾乡家家户户都有经营“菜园子”的习惯,也因此,“白湾辣椒”作为白湾乡独有的农特产品,在阿坝州内赢得了金牌口碑。多年来,白湾辣椒以其颜色红亮、肉多籽少且富含丰富的维生素C而备受广大消费者喜爱。然而,由于加工技术和宣传不够,白湾海椒成熟后只有鲜销一种销售渠道,导致白湾辣椒附加值没有得到有效提高,未能实现应有的经济价值。“今年我们全乡种植白湾海椒面积仅500亩,实现收益1000万左右。”谢晓林直言,由于白湾海椒一年只种一季可采摘6次以上,对劳动力需求很高,但市场波动让老百姓不愿意投入更多人力物力,“所以大部分村民都像格西一样,一年仅种植1亩左右,这也是短板之一。”虽然存在短板,但是白湾乡在今年6月开展的辖区农作物调研分析中,高产量和高产值的优势,还是让白湾海椒脱颖而出。“经过几轮筛选,最终确定把‘白湾辣椒’作为实现产业兴旺的‘敲门砖’。”谢晓林说。“白湾海椒的抗性很好,抗虫、抗病很好。”四川省植物工程研究院工作人员张军通过实验对比,白湾海椒不会受到辣椒常见的疫病、病毒病侵袭,产量稳定,这是其在产业发展中最可取的一点。“格西,明年要种的海椒种子你预留了好多?明年子要大规模种哦。”听到白湾海椒,格西一下来了精神,她指自家晾晒的白湾海椒说,“这小小的两串就可以种两亩地了。”谢晓林透露,接下里还要走访更多种植白湾海椒的村民,让他们预留购明年的海椒种子。“明年,我们将统一种植标准,规划种植1500亩白湾海椒,预计能为村民增收3000万元左右。”拓加工 让海椒增收更有保障“我们怕海椒不够用,村民怕卖不掉。”为了打消这些念头,白湾乡发挥党组织示范引领作用,在今年9月初率先成立了“白湾辣椒手工作坊”。“第一批白湾辣椒酱、白湾泡辣椒等产品上市,就呈现供不应求的状态,销售产品5万余元。”谢晓介绍。但仅靠手工作坊,经营能力弱,依然不能达到带动全乡的水平。“既然选定了白湾海椒作为乡村振兴产业发展的‘主角儿’,我们就要给这个‘孩子’足够的成长配套设施。”为此,白湾乡积极探索“农户+基地+农头企业”的新模式,初步拟定通过鼓励农户种植,建立辣椒智慧种植园区,加强与企业合作的方式来构建种植生产、精深加工、对外销售相结合的经济发展新格局。“作为餐饮公司,白湾海椒在我们公司的餐饮体系里面有很重要的地位。”目前,嘉绒汤客就是众多投资意向企业中的一个,该公司负责人陈志勇介绍,公司将会在种植、加工等环节为白湾海椒量身定制成长配套方案。“首先要使海椒种植标准化、规范化,以此来保证白湾辣椒的品质。”陈志勇介绍,在种植过程中,公司将会为农户提供大棚、薄膜、灌溉设备以及防治动物破坏作物的围栏,然后农户自己种植、管护。根据该公司的初步预计,在规范化种植后,白湾海椒的产量将从原来一亩2000斤上升达到3000斤,平均一亩的收入能达到2万元左右。”目前,嘉绒汤客已做出成品辣椒酱,以及白湾辣椒为原材料的牦牛肉酱在市场进行售卖。陈志勇透露,“下一步公司将深化加工技艺,开发出更多的产品来满足消费者需求。”不仅如此,在白湾辣椒的品牌价值塑造方面,白湾乡还将通过农产品地理标志和生态有机认证、新品研发等方面入手,提高产品品牌效应和价值效益,不断推动农业升级,实现农民增收。川观新闻·阿坝观察 王鑫 刘文佳1638619645522责编:张黎萍川观新闻163869815733312[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/1b5f30578d5603d20b3ba85ee8958bc7.png
“铛铛铛……”12月3日,在马尔康市白湾乡绕巴村,村民格西正在自家院坝里宰猪草,院坝一侧墙上挂着几串海椒,在阳光下更显火红鲜亮。不止是格西家,走进绕巴村,几乎家家都挂有白湾海椒。“别看这海椒不起眼,我们这里的娃娃很多都是靠白湾海椒读的大学。”格西说,今年,她家就种了近一亩地的白湾海椒,产了1600多斤,按市场价7到8元一斤,总共卖了1.2万余元。“现在,白湾海椒亩产值达1.5万元。”白湾乡党委书记谢晓林说,通过开展大量调查研究和产业分析,确定白湾海椒是我们的主打产业,“立足深挖白湾海椒附加值,我们打破原有单一、粗放的发展模式,延伸产业链,为乡村振兴和经济发展培育全新动能。”建标准 给海椒划定发展“大舞台”白湾乡地处马尔康市西南部,平均海拔2800米,境内气温宜人宜物、日照时间充足。一直以来,白湾乡家家户户都有经营“菜园子”的习惯,也因此,“白湾辣椒”作为白湾乡独有的农特产品,在阿坝州内赢得了金牌口碑。多年来,白湾辣椒以其颜色红亮、肉多籽少且富含丰富的维生素C而备受广大消费者喜爱。然而,由于加工技术和宣传不够,白湾海椒成熟后只有鲜销一种销售渠道,导致白湾辣椒附加值没有得到有效提高,未能实现应有的经济价值。“今年我们全乡种植白湾海椒面积仅500亩,实现收益1000万左右。”谢晓林直言,由于白湾海椒一年只种一季可采摘6次以上,对劳动力需求很高,但市场波动让老百姓不愿意投入更多人力物力,“所以大部分村民都像格西一样,一年仅种植1亩左右,这也是短板之一。”虽然存在短板,但是白湾乡在今年6月开展的辖区农作物调研分析中,高产量和高产值的优势,还是让白湾海椒脱颖而出。“经过几轮筛选,最终确定把‘白湾辣椒’作为实现产业兴旺的‘敲门砖’。”谢晓林说。“白湾海椒的抗性很好,抗虫、抗病很好。”四川省植物工程研究院工作人员张军通过实验对比,白湾海椒不会受到辣椒常见的疫病、病毒病侵袭,产量稳定,这是其在产业发展中最可取的一点。“格西,明年要种的海椒种子你预留了好多?明年子要大规模种哦。”听到白湾海椒,格西一下来了精神,她指自家晾晒的白湾海椒说,“这小小的两串就可以种两亩地了。”谢晓林透露,接下里还要走访更多种植白湾海椒的村民,让他们预留购明年的海椒种子。“明年,我们将统一种植标准,规划种植1500亩白湾海椒,预计能为村民增收3000万元左右。”拓加工 让海椒增收更有保障“我们怕海椒不够用,村民怕卖不掉。”为了打消这些念头,白湾乡发挥党组织示范引领作用,在今年9月初率先成立了“白湾辣椒手工作坊”。“第一批白湾辣椒酱、白湾泡辣椒等产品上市,就呈现供不应求的状态,销售产品5万余元。”谢晓介绍。但仅靠手工作坊,经营能力弱,依然不能达到带动全乡的水平。“既然选定了白湾海椒作为乡村振兴产业发展的‘主角儿’,我们就要给这个‘孩子’足够的成长配套设施。”为此,白湾乡积极探索“农户+基地+农头企业”的新模式,初步拟定通过鼓励农户种植,建立辣椒智慧种植园区,加强与企业合作的方式来构建种植生产、精深加工、对外销售相结合的经济发展新格局。“作为餐饮公司,白湾海椒在我们公司的餐饮体系里面有很重要的地位。”目前,嘉绒汤客就是众多投资意向企业中的一个,该公司负责人陈志勇介绍,公司将会在种植、加工等环节为白湾海椒量身定制成长配套方案。“首先要使海椒种植标准化、规范化,以此来保证白湾辣椒的品质。”陈志勇介绍,在种植过程中,公司将会为农户提供大棚、薄膜、灌溉设备以及防治动物破坏作物的围栏,然后农户自己种植、管护。根据该公司的初步预计,在规范化种植后,白湾海椒的产量将从原来一亩2000斤上升达到3000斤,平均一亩的收入能达到2万元左右。”目前,嘉绒汤客已做出成品辣椒酱,以及白湾辣椒为原材料的牦牛肉酱在市场进行售卖。陈志勇透露,“下一步公司将深化加工技艺,开发出更多的产品来满足消费者需求。”不仅如此,在白湾辣椒的品牌价值塑造方面,白湾乡还将通过农产品地理标志和生态有机认证、新品研发等方面入手,提高产品品牌效应和价值效益,不断推动农业升级,实现农民增收。川观新闻·阿坝观察 王鑫 刘文佳